Bife de pollo a la criolla

Ingredientes:

500 g de bifecitos de pollo
2 cebollas cortadas en tiras
1 morrón rojo cortado en tiras
1 diente de ajo picado
250 cc de pure de tomate.
aceite al gusto
2 Cubos de caldo de gallina
pimienta al gusto
perejil fresco picado al gusto

Preparación:

1. En una cacerola con un poco de aceite saltear los bifecitos de pollo.

2. Agregar los vegetales cortados y cocinar por 5 minutos.

3. Sumar la salsa de tomate y los caldos de gallina. Cocinar por 20 minutos a fuego medio o hasta que resulte bien cocido. Condimentar.

Podes servir en plato hondo junto al puré de papas  y ¡a disfrutar!