Hamburguesas de Pollo

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• Ingredientes:
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• 500 g. de carne de pollo (picada)
• 2 cucharadas de sopa de ajo y perejil picados
• 1 huevo
• 1 cucharada de sopa de queso rallado
• 2 cucharada de sopa de almidón de maíz
• sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Colocar en un bol la carne, huevo, queso, el almidón, ajo y perejil, salpimentar.
• Extender sobre papel film la preparación. Colocar otro polietileno cubriendo el preparado. Con un palote, extender dando 1 cm. de espesor.
• Retirar el papel film y, con cortante redondo de 10cm. de diámetro, cortar las hamburguesas.
• Llevar a la heladera unos minutos. Cocinar sobre bífera aceitada y caliente de ambos lados hasta que se noten cocidas.