Pastel de Papas!

Ingredientes:

• 
  
• Cebolla 1
• Cebolla de Verdeo 3
• Morrón verde ½ Morrón rojo ½
• Carne picada 500 grs
• Aceite de oliva 
• Sal
•  Pimienta
•  Huevo 3
• Aceituna verde sin carozo 1 puñado
• Para el Pure:
• 1kg de Papa
• Pimienta
• Huevo 1
• 100g queso rallado
• Sal
• Manteca 1 cda
• 
  Preparación:
• 1. En sartén con oliva, dorar la carne picada y sumar las cebollas y morrones picados.
  2.  Salpimentar y sumar el ajo picado más el huevo duro también picado y las aceitunas en rodajas.
  3. Para el puré, hervir las papas, pisar junto al huevo, la manteca, el queso rallado y los condimentos.
  4. Para el armado, hacer una base de puré en fuente para horno, cubrir con el relleno y terminar con una capa de puré. Gratinar.