Tortilla de Papas

Ingredientes:

600 g. de papas peladas y cortadas finamente
250 ml. de aceite
100 ml. de leche
4 huevos
Sal y pimienta

Preparación:

1. En una sartén freír las papas junto al aceite bien caliente, reservar.

2. En un bol disponer la leche y condimentar, calentar en microondas por 30 segundos aprox. y mezclar bien.

3. Batir los huevos levemente junto a las mezcla de leche.

4. Retirar el exceso de aceite de la sartén y agregar las papas fritas junto a la mezcla de huevos, cocinar vuelta y vuelta.

¡A disfrutar de la mejor tortilla de papas!