Empanadas de Carne

• Ingredientes:
• 
  
• 1 cebolla
• 2 cebollas de verdeo
• ½ ají rojo
• ½ kg. de carne picada
• 1 Caldo Sabor carne
• 1 huevo duro
• 50 g. de aceitunas verdes
• 1 cucharada de pasas de uva (optativo)
• 12 tapas para empanadas

Preparación:

• Rehogar en el aceite caliente a fuego suave la cebolla y el ají 5 minutos.
• Incorporar el caldo de Carne y mezclar bien disolviéndolo.
• Continuar la cocción 5 minutos más hasta que la preparación esté a punto.
• Agregar la carne y mezclar cocinando 5 minutos. Dejar enfriar.
• Picar el huevo duro y las aceitunas.
• Preparar las empanadas colocando sobre cada tapa de masa una cucharada de relleno, un poco de huevo duro y aceitunas. Si desea agregar pasas de uva.
• Cerrar pegando el borde con agua y hacer un repulgue.
• Cocinar en horno o freír.
• Servir caliente.