POLLO A LA CERVEZA

• Ingredientes:
• 8 muslos de pollo
• 1 lata de cerveza
• 2 dientes de ajo
• harina
• 1 caldo de pollo
• 1 tomate maduro
• 1 cebolla
• jugo de medio limón
• romero
• tomillo
• pimienta negra molida
• aceite
• sal

Preparación:

• Cortamos los muslos de pollo en trozos, salpimentamos y enharinamos.
• En una sartén los sofreímos en aceite caliente.
• Añadimos el ajo laminado, las rodajas de cebolla, las rodajas de tomate y las especias.
• Vertemos la cerveza, el jugo del limón, ¼ de litro de agua y el caldo de pollo.
• Mezclamos para que se disuelva y dejamos reducir
• Puedes servir el pollo acompañado con puré de papas o un arroz!